Mleczarnia w Latowiczu, przy obecnej ulicy Świętego Ducha (poprzednio F. Dzierżyńskiego), została rozbudowana i urządzona w latach pięćdziesiątych ubiegłego stulecia. Poprzez zlewnie wiejskie prowadziła skup mleka, najpierw obowiązkowy, a czasów sekretarza Władysława Gomułki, z wolnej dostawy od rolników indywidualnych
