Pojmowanie tradycji zależy od... tradycji, czyli kultury w jakiej się każdy z nas wychował bądź ją pokochał i zrozumiał. To nie absurd, a już pewnik, gdy spojrzymy na rozkwit folkloryzmu i jego otoczenia. A folklor to już nie tylko muzyka, taniec i stare pieśni, ale także cała wiejska gastronomia, a właściwie kult przygotowywania i jedzenia wszystkiego, co …
