W tym tygodniu m.in. o sytuacji na rynku kwiatów, kompostowaniu oraz cotygodniowy przegląd cen mińskiego targowiska

Kwietny biznes

Niegdyś kwiaciarnie i giełdy kwiatowe opanowane były przez holenderskie kwiaty, teraz nasi ogrodnicy nauczyli się szybkiej reakcji na popyt i modę wiedząc, że o sukcesie nie świadczy tylko dobry produkt. Pan Tomasz, młody ogrodnik i przedsiębiorca zarabia duże pieniądze na exporcie nefrolepis - zwykłej paprotki. Zwraca uwagę na istotny problem kwiatowego rynku, a mianowicie, aby móc hodować i sprzedawać rośliny, trzeba płacić za licencję. Niektórzy producenci potrafią to zgrabnie ominąć, kopiując prawa i sprzedając kwiaty nielegalnie. Taka sytuacja dotyczy przede wszystkim róż. Sam płaci i inwestuje, bo liczy na szybki wzrost popytu w kraju. Twierdzi, że jak na razie Polacy mało wydają na kwiaty - rocznie około 40-50 zł, podczas gdy Szwajcarzy aż 550 zł, a Holendrzy - 420 zł. Nasi ogrodnicy są niezastąpieni w hodowli krzewów ozdobnych. Jesteśmy drugim co do wielkości producentem anturium w Europie. Uprawa takiej rośliny to spora sztuka, ponieważ jest to roślina tropikalna wrażliwa na zmiany pogody - pan Tomasz przekonuje jednak, że naprawdę warto ją kupić, ponieważ w wazonie potrafi trzymać się nawet półtora miesiąca.

Kompostowanie
Kompostowanie to jeden z procesów rozkładu materii organicznej. Aby stworzyć sobie prosty kompostownik, należy odgrodzić kawałek gruntu (2m x 2m) deskami i zbierać tam odpady (liście, skoszona trawa, gałęzie). W ten sposób otrzymamy humus z zawartością azotu, potasu, fosforu i wapnia. Jest to doskonały nawóz dla roślin, który zwiększa urodzajność plonów, pozwala rekultywować ubogą w składniki odżywcze i mineralne lub zanieczyszczoną glebę.

Magia cen
Jeżeli natomiast chodzi o rolników, to nie mają oni powodów do radości, bo w dalszym ciągu bowiem nie ma zbytu na płody rolne, a jeżeli już znajdzie się jakaś gorzelnia, to i tak za mało, aby dobrze, a przynajmniej średnio zarobić. Poznajmy zatem ceny upraw: pszenica 35-45; żyto 20-25; pszenżyto 30-40; jęczmień 40-45; owies 30-35; mieszanka zbożowa 39-35; kukurydza 45-50 zł Zwierzęta: kury: 7-13; pisklęta 5-9; koguty 8-11; gołębie 1-100 zł.

Ceny przy Chełmońskiego:
Warzywa: fasolka 2,40-3,00; ogórki 3,00-3,50; seler 1,50-2,00; buraki 1,00-1,50; cebula 1,60; ziemniaki (młode) 0,80-1,20; pomidory 2,40-2,80; rzodkiew (pęczek) 1,00-1,20; marchew 1,00-1,50; pieczarki 3,00-6,00; kalafior 2,00-3,50; kapusta młoda 2,50-3,00; sałata 0,80-1,50; papryka 3,00-4,50 zł. Owoce: jabłka 1,50-2,00; banany 4,50-5,00; mandarynki 4,50-5,50; winogrona słodkie 4,80-6,00; kiwi (koszyczek/szt.) 3,50/1,10; brzoskwinie 4,00; nektarynki 4,80; morele 4,00-4,50; czereśnie 4,00-4,50; arbuz 1,25-1,60 zł (kg). Kwiaty: mrozy 1,10; astry 1,40-,2,00; begonia 2,50-3,00; ostróżka 9,00; sufrinia 2,50. Inne: jajka 0,22-0,45 zł.

Numer: 2005 36   Autor: (żh)